Plankstettener Obstbrand aus Äpfeln & Birnen

40% Vol. In der Klosterbrennerei Plankstetten wird der hochwertige, fruchtige Obstbrand aus handverlesenen Äpfeln und Birnen hergestellt. Dazu wird das gewaschene Obst zerkleinert und in Fässern eingemaischt. Innerhalb von ca. 6 Wochen wandelt sich der Fruchtzucker in Alkohol. Nach dem Brennvorgang erhält der Obstbrand 2 Jahre Zeit in Eichenholzfässern zu reifen, wodurch er auch die goldbraune Tönung erhält.